Bei Fräulein Text gibt es ja, wie schon hier beschrieben, die initiative sonntagssüß.

Und zur Zeit bin ich absolut auf dem Cupcake-Trip und backe mich begeistert durch die Rezepte von Jeanny. Diesen Sonntag gab es Red Velvet Cupcakes und die schmecken so so so so göttlich!

Leider hatte ich keine flüssige Lebensmittelfarbe (und wüßte auch momentan nicht, wo ich die in diesem Kaff dieser ländlichen Idylle hier her bekommen sollte) und mußte auf die Tübchenfarbe ausweichen. Die Cupcakes sind leider eher rosé statt Chanel 475-rot und das Frosting hat eine deutliche Tendenz Richtung pink.
Aber schmecken tun sie so fluffig zart und traumhaft, daß ich am liebsten gleich ein zweites Blech hinterher gebacken hätte.

Einzig würde ich beim nächsten mal die Frosting-Menge des Rezeptes halbieren. Reicht auch!

Schrieb ich schon, daß sich das Blog von Steffi absolut zu lesen lohnt? Das ist sowas von Ohhhhhmhhhhh!