Geheilt von der Idee, billiges preiswertes Material zu kaufen in dem Glauben, daß da ja kein so gravierender Unterschied bestehen kann. Soeben habe ich die Folgen einer Billig-tut-es-auch-Kaufaktion aus der Küche beseitigt.

Die Vorgeschichte:
Mein Lieblingsmann hat mir vor Ewigkeiten mal erzählt, daß seine Mutter früher immer so leckere Phila-Torte gemacht hat. Die Mutter ist schon lange tot und er kannte das genaue Rezept nicht. Also behielt ich es im Hinterkopf. Neulich nun war ich ja zum "Stricktreffen mit Hindernissen" bei Brigitte, wo auch Jutta mit eben solch einer Torte im Gepäck anwesend war. Spontan erinnerte ich mich an die Worte des Lieblingsmannes bezüglich dieser Torte und bat Jutta um das Rezept. Am Montag produzierte ich nun endlich die erste Torte und der Lieblingsmann war seelig.

Heute wollte ich die Variante von Brigitte probieren und die Torte dieses mal mit Himbeergeschack (bei ersten mal war es Zitrone) produzieren. Da meine Springform eigentlich zu groß ist und die erste Torte daher etwas flach war und zusätzlich auch noch den halben Kühlschrank an Platz einnahm, habe ich heute schnell beim Einkaufen im Supermarkt nach einer zweiten kleineren Springform geschaut. Es gab welche für 12,99 Euro und welche für 3,99 Euro. Ich beäugte beide kritisch und beschloss, daß es die preiswertere Variante auch tut.
Die Torte wurde auch fertig und ich wollte sie zum Festwerden vom Tisch zum Kühlschrank transportieren. Hierzu kann ich bei meiner großen Form ganz normal die Springform mit einer Hand nehmen und tragen, ohne daß etwas passiert. Bei einer Billig-Springform sollte man das nicht (!!!!) tun. In diesem Augenblick löst sich nämlich der Boden vom Rand, drückt sich nach oben und die rosa Pampe Füllung ergießt sich fontainen-artig in der Küche, über einen selber und überall hin, wo man es garantiert nicht haben will. Als ich dann die Form mit den Resten zur Rettung ins Spülbecken beförderte, kam ich zu allem Unglück auch noch an den Wasserhahn, woraufhin sich auch noch ein Schwall Leitungswasser halb über die Tortenreste und halb über mich ergoss.

Gut, die Reste der Torte lagern jetzt im Kühlschrank und ich hoffe, daß sie vielleicht doch noch essbar ist. Und dann fliegt die Billigbackform in den Müll. Oma hatte also doch Recht, als sie sagte: "Kind, spare nie am falschen Ende!"